Найдено материалов: 47
Франчайзинг кофеен переживает не обвал, а переоценку. Мини-формат «кофе с собой» сжимается, спрос на кофейные франшизы падает, но крупнейшие сети продолжают открывать нов…
Впервые за 20 с лишним лет крупные франчайзинговые сети начали уходить из самого экономичного сегмента и расширять ассортимент блюд в меню. Идет структурная перестройка р…
Станет ли сладкий чай, пришедший из Азии, такой же привычной экзотикой, как и суши? За последний год количество фреш-баров, предлагающих бабл-ти …
Свежий выпуск КИЧ в своей рубрике «Частный взгляд» знакомит с Василём Газизулиным - международным экспертом в области франчайзинга, автором книги, большого количества ста…
Вышел свежий выпуск журнала КИЧ Новости выпуска посвящены событиям и направлениям в развитии рынка кофе, чая, какао и шоколада, а также научным и технологическим находкам…
С 18 по 20 марта 2025 года в МВЦ «Крокус Экспо» (Москва) состоится Международная выставка для производителей, поставщиков и экспертов индустрии HoReCa и&nb…
Согласно данным Статистического управления Кореи, количество кофеен в стране превысило 100 000 из-за популярности недорогих франшиз — все больше людей приходят в бизнес. …
В Москве завершился крупнейший международный бизнес-форум по франчайзингу BUYBRAND 2023. На одной площадке прошла интенсивная деловая программа, нетворкинг и выставка фра…
Сеть кофеен Cofix открыла первое заведение в Испании. Резидент рейтинга франшиз Forbes с израильскими корнями пытается завоевывать рынок ЕС, хотя 280 из 400 работающих то…
Изменились ли предпочтения клиентов кофеен Россияне стали больше платить за кофе. В январе-феврале средний чек по сравнению с 2022 годом вырос на треть — до 449 рублей. Т…
Сеть поработает на вынос в регионах На фоне высокого уровня конкуренции среди кофеен в российских мегаполисах сети ищут пути для развития в небольших городах. Так, сеть «…
Разбираемся, что происходит на кофейном рынке Глава компании Starbucks Кевин Джонсон объявил о приостановке работы кофеен в России. Придется выбирать другие места, наприм…
