Найдено материалов: 297
Выращивающий какао-бобы в Венесуэле фермер российского происхождения Владимир Скарзов считает, что справедливая стоимость плитки шоколада должна составлять 300–350 рублей…
Шоколад вот уже несколько лет подряд дорожает во всем мире. Это напрямую влияет на работу производителей, от крупных фабрик до частных кондитерских, утверждает основатель…
«Супер Лента» запустила пилотный формат кофеостровов в ряде супермаркетов Санкт-Петербурга. Проект ориентирован на локации с высоким спросом на готовую еду и выпечку и от…
Компаниям стало невыгодно заниматься ею из-за низкого спроса на какао-масло Переработка какао-бобов в Европе, крупнейшем регионе-потребителе, упала до минимальных значени…
В эксклюзивном интервью Георгий Пулькин и Елена Постнова, основатели бренда «Трюфелиссимо», рассказали о процессе создания шоколада со спешелти кофе, впечатлениях о фести…
В эксклюзивном интервью Дарья Барташевич, маркетолог, шот-лист премии «Человек-года» в кофейной индустрии в 2023 и 2024 году, автор журнала о кофе Café Société, рассказал…
Шоколадная продукция на планете может исчезнуть к 2040 году, предупреждают эксперты Всемирного экономического форума. Какао-деревья, из которых получают шоколад, подверже…
Печенье «Ромус» от CRAFTSMEN OF CHOCOLATE ROMKIN’S имеет уникальный дизайн, вдохновленный природой, и мягкую начинку под шоколадной печатью. Изготовлено из натуральных ин…
13-14 сентября фестиваль ЧАШКА стал местом встречи любителей кофе, чая и шоколада. Более 15 тысяч гостей погрузились в гавайскую атмосферу: тропические цветы, экзотически…
Любимые россиянами растворимые и завариваемые напитки – чай, кофе, какао и другие – определённо ощутимо подорожают, уверены эксперты. Наложилось несколько факторов – проб…
Правительство Дании планирует отменить налоги на кофе и шоколад, чтобы облегчить экономическую нагрузку на домохозяйства из-за роста цен на продукты питания. Об этом в ко…
Швейцарский производитель продуктов питания и напитков «Нестле» разработал новую технологию производства шоколада. Она позволяет увеличить производительность за счет вклю…
