Исследование: кофе средней обжарки содержит больше кофеина, чем кофе темной обжарки
Команда Закари Линдси проанализировала взаимосвязь между химическими свойствами кофейных зерен с помощью различных сценариев обжарки и заваривания. Команда сосредоточилас…