Найдено материалов: 120
Компания будет развивать проект самостоятельноРоссийская сеть кофеен ABC Coffee Roasters через три-четыре месяца откроет кафе в Лондоне и Монако. Компания будет развивать…
По итогам января—июня 2026 года трафик в заведениях общепита по всей России снизился на 6–10%, пишет «Ъ».С начала 2026-го года аналитики зафиксировали снижение посещаемос…
Капучино и латте давно надоели, а выбрать кофе под настроение непросто? Бариста предлагают разнообразные сиропы, несколько видов молока, взбитые сливки и корицу... Тем сл…
Михаил Елизаров, постоянный ведущий рубрики «В фокусе» журнала «КИЧ», поделился советами по подбору персонала в заведения ХоРеКа. Потратив уйму времени и усилий на п…
Концепцию проекта компания разрабатывала с использованием ChatGPTПоставщих вендинговых аппаратов Uvenco в этом году протестирует новые аппараты, которым дал название «каф…
В апреле сеть кафе-пекарен «Хлебник» запустила новый формат цифровых кофеен «Хлебник Экспресс» — компактные точки площадью 15–35 кв. м, основанные на самообслуживании: го…
Кризис в столичном общепите продолжает нарастать, передает ТАСС. Руководитель департамента торговой недвижимости CMWP Зульфия Шиляева прогнозирует, что в 2026 г. в Москве…
На фоне решения части проблем с логистикой оборудования и роста турпотока число открытий кафе и ресторанов в первой половине 2024 года в Москве выросло на 78% год к году,…
Новая профсоюзная кампания в Green Line Cafe началась через несколько недель после крупной победы и поражения профсоюза бариста из Филадельфии. Работники сети кофеен с фи…
Желаете выпить чашечку кофе в кабине старинного лифта? Добро пожаловать в лифт-кафе Кристиана Таусса. Его хозяин считает, что лифты столетней давности очень привлекательн…
Продуктовый ритейлер «ВкусВилл» купил бренд и основные активы сети семейных кафе «АндерСон» оценочной стоимостью в 600–800 млн руб., пишет «Ъ».Во «ВкусВилле» изданию сооб…
Нет никаких сомнений в том, что за последние два десятилетия культура кафе пережила бум по всему миру: удивительные дизайнерские кафе появились в некоторых столь же замеч…
